Norman HunzikerNorman Hunziker
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Zandervariation

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Früchtebrot Brioche im Zedernholz gebacken

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White Chocalate Current Caramel

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Grüntee-Passionsfrucht Praline

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Tartufo mit Haselnüssen und edelster Felchlin Couverture

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Sunday Pastry

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Steinpilzcremesuppe

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Sanddornsorbet

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Salat

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Saibling

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Redcurrant Matcha Chocolate Cake

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Pattisier des Jahres 2015 Kreation

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Schwarztee-Blutorangen Praline

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Frischkäse/Molke/Pfefferminzöl/Waldmeister/Tannentriebe/Weissbrot

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Marillendessert

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Birnen-Williams Praline

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Kalbsvariation

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Joghurtparfait

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Iberico Schwein

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Apricose,Malz und Ricola

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Dessertteller Swiss Ice Cup

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Claire Mojito With Sourcream

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Petersilienwurzel und Lachsforelle

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Brote

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Bourbon Cherry Mousse

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Bergamotte Chocolate Nut Tart

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Belgische Waffel

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Ricola Werbefilm

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